La cutter VILLA C30 sur socle est une machine robuste et fiable, particulièrement adaptée aux productions charcutières traditionnelles.
Elle est dotée d'une tête 3 couteaux et de deux moteurs à deux vitesses (cuve et couteaux) indépendants permettant différentes combinaisons.
La contenance de la cuve est de 30 litres. Elle est équipée d'un frein éléctrique et entièrement fabriquée en inox.
 
Elle est idéale pour la préparation de mousses fines, pâtés de foie, boudins, compotes et elle  permet de conserver toutes les propriétés gustatives des ingrédients utilisés.
 
Dimensions (mm): 1027 x 737 x 1144
Poids (kg): 270
Quantité de mélange (kg): 22